2014年9月，嘉士利作為全國首家糖餅業民營公司成功在香港上市。
廣東嘉士利食品集團有限公司是一家歷史悠久的大型餅干制造商，在中國餅干市場具領先地位，榮獲“中國改革開放40周年焙烤食品制品產業杰出企業”“2019年中國食品工業二十強”“中國輕工業焙烤食品糖制品行業（餅干）十強企業”“廣東十大老字號企業”“廣東省高新技術企業”“廣東省重點農業龍頭企業”“2019年度廣東省科技進步獎一等獎”。
嘉士利集團前身開平縣糖餅廠，于1956年通過公私合營成立。2014年9月，嘉士利集團成為全國首家在香港聯交所主板上市的糖餅業民營公司。上市后，嘉士利集團先后兼并了福建嘉士柏、廣東瑞士樂、東莞思朗等公司，形成以嘉士利、九洲、開蘭、思朗、嘉士柏、瑞士樂、康力、綠葉居、全成、金蘋果等十大食品品牌協同共贏的創新發展局面。
集團成功構建大規模由原料到產品垂直化產銷基礎大平臺大系統，建立九大生產基地，產品經銷和銷售網絡已覆蓋全國31個省、自治區、直轄市，超50萬個線下銷售網點，產品遠銷10多個國家和地區。
嘉士利集團擁有強大的研發團隊，連同委聘從事研發活動的各個機構的共同努力，推出新產品及改良現有產品，以滿足消費者的新需求。嘉士利集團在廣東省開平市總部成立的餅干產品研發中心，于2013年被廣東省科學技術廳認定為 “廣東省焙烤食品（嘉士利）工程技術研究中心”，2014年被廣東省經濟和信息化委員會、廣東省財政廳、廣東省國家稅務局、廣東省地方稅務局及中華人民共和國海關總署廣東分署認定為“廣東省級企業技術中心”。此外，嘉士利集團通過了ISO 9001：2015（質量管理體系認證），ISO 22000：2005（食品安全體系認證）及ISO 14001：2015（環境管理體系認證）質量認證證書。嘉士利集團2007年參加起草中華人民共和國國家標準《GB/T20980-2007餅干》，2019年參加修訂中華人民共和國國家標準《GB/T20980餅干》。
以發展思維搞經營，以經營思維搞管理，嘉士利集團堅持走創新、實干之路，為客戶創價值，為員工謀福利，為股東求回報，為社會作貢獻，實現“嘉士利·利國家·利大家”。
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