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當三月的晨霧輕撫開平大沙鎮的茶山，蟄伏一冬的茶芽正悄然頂破枝頭，將積蓄的春意凝成第一縷沁人的鮮香。
江門三點三精彩之旅
開平系列活動“僑都茶香 魅力大沙”
開平市大沙鎮2025年春茶開采
暨茶文旅融合優游線路推介會
將于3月29日舉行
活動詳情如下
快來了解一下吧
為深入實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，加快推進省級茶葉現代農業產業園建設，主動、積極、全面融入開平整縣推進農文旅融合發展省級試點工作，推動大沙鎮茶文旅、農文旅深度融合發展，助力江門三點三精彩之旅，由大沙鎮政府聯合市農業農村局、市文化廣電旅游體育局、市教育局、市水利局和市總工會共同舉辦的“僑都茶香 魅力大沙”開平市大沙鎮2025年春茶開采暨茶文旅融合優游線路推介會將于3月29日在開平市大沙鎮大沙里·歡茶谷舉辦，現誠邀社會各界朋友共赴盛宴。
活動流程
活動主題：“僑都茶香 魅力大沙”開平市大沙鎮2025年春茶開采暨茶文旅融合優游線路推介會
時間：2025年3月29日上午10:00-12:00
地點：開平市大沙鎮大沙里·歡茶谷
特色活動：
大沙春茶品鑒
大沙里國防文化科普基地參觀
采茶、制茶文化體驗
開平市“1+8”優品展銷和大沙優品·土特產展覽
“大沙里杯”2024年大沙鎮“百縣千鎮萬村高質量發展工程”暨農文旅融合發展成效展現短視頻、攝影作品展覽
活動地點導航
“天露東山仙跡傳，白云深鎖斷云煙。桃花沿水千年落，藥蔓粘云萬古懸。窈窕巧通三島路，幽深別有一壺天。其中想是無人到，若有相逢客羽仙。”這是唐朝詩人杜甫族弟杜位在天露山游山觀瀑、花海蕩漾、以茶論道后留下的《天露仙源》佳句。
高山云霧出好茶。天露山海拔1250米，橫跨開平、恩平、新興、陽春和陽江等地，南北綿延120余公里，東西跨越50余公里，是廣東南部第一高峰。開平大沙茶韻味悠遠，大沙鎮現有2000多畝有機茶田，位于天露山脈，此處四季雨量充沛、云霧環繞、土地肥沃，所產茶葉清香馥郁、口感鮮醇，深受廣大愛茶人士青睞。
大沙茶文化底蘊深厚，始于唐朝，興于宋明。據考證，唐貞觀十二年（公元638年），禪宗六祖惠能曾在天露山一帶砍柴植茶，因與茶結下不解之緣而“開悟”，可謂“禪茶一味”。在禪宗的傳道下，茶道隨佛學在天露山一帶廣為流傳。
崖門海戰后，大量福建籍宋朝將士帶家眷躲進天露山，其中，不少人是世代茶農，將閩茶的耕作技術和文化帶到這里，使天露山茶藝茶道得到空前發展。至明朝，大沙天堂坪一帶茶葉交易興旺，形成規模較大的山頂流通市集。清朝嘉道年間，天露山至鶴山云鄉一帶，茶葉生產達至鼎盛，“各處山地墾為茶園者，觸目皆是”“無論土著客家多以茶為業”，當時每年經開平海關在水口海門埠出口的茶葉有近36000擔。
開平大沙茶歷來在茶種選育和制茶工藝方面非常重視。在茶種選育方面，在廣東省農科院茶科所專家悉心指導幫助下，依托天露山原生茶的基礎，篩選、改良、引進、培育出云南大葉、金萱、鴻雁、白毛等20多個名優茶品種。
大沙茶制茶技藝大部分工序保留了傳統的人工制作，隨著大沙茶產業的規模化發展，部分工序創新引進現代設備，2012年成功引進全省第一條全自動化生產線，日產干茶可達2000斤。2021-2022年大沙茶制作技藝先后入選市、縣兩級非物質文化遺產代表性項目，行業領軍人梁小汕、梁振盛成功申報開平市縣級非遺項目代表性傳承人，讓傳統的制茶工藝得以傳承和發揚光大。
經過多年深耕，開平大沙茶取得了不俗的成績，顯現出強大的生命力。開平大沙茶因其卓越的品質，品牌效應逐步打響，也收獲了眾多榮譽。2014年，大沙鎮成功獲評“廣東十大茶鄉”，并先后獲評全國“一村一品”（茶）示范鎮、“廣東十大茶鄉”“廣東茶葉專業鎮”、廣東區域品牌生態茶園示范鎮等榮譽稱號。目前，開平大沙全鎮種茶面積近3.5萬畝，是我省首個生態茶園創建專業鎮。鎮內共有涉茶企業28家，茶葉種植專業合作社12個。從這里走出的開平大沙茶，2018年至2021年連續四年獲評“廣東十大茗茶”“廣東十大好春茶”等榮譽，2021年入選國家農產品地理標志登記產品名錄，2022年大沙里一號黃茶斬獲“2022中國十大茶王”桂冠。
近年來，大沙鎮堅持“生態立鎮、產業強鎮、文旅興鎮”的發展思路，把茶產業作為推動鄉村全面振興和實施“百千萬工程”的支柱產業來重點打造，全域推進生態茶園建設，成功創立和打響了“大沙里”“天露仙源”“大沙紅”“崗坪茶”等多個知名高端茶葉品牌。
下一步，大沙鎮將深入推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，搶抓開平整縣推進農文旅融合發展試點有利契機，以“大沙優品”行政區品牌培育建設為總抓手，積極整合各方資源，做好山水文章，推動農文旅融合發展，持續做大做強大沙茶、大沙水、大沙米、大沙河水庫魚等特色生態產業，走深走實生態優先、綠色發展之路，推動經濟社會高質量發展，努力把“粵港澳大灣區山水茶鄉和魅力后花園”的建設愿景變為現實美景。
活動當天
大沙里歡茶谷免費開放
普通游客除車輛外
全部免費進入園區參觀體驗
（只免景區大門囗門票）
還等什么？
趕緊一起來玩吧~
