為進一步普及食品安全知識，營造誠實守信、同心共護食品安全的良好社會氛圍，近日，我市以“誠信尚儉 共享食安”為主題開展2024年食品安全宣傳周系列活動，進一步推動食品安全“兩個責任”、制止餐飲浪費和“文明餐桌”行動等走深走實，鞏固食品安全共建格局。
一、借力科普嘉年華，食安科普再擴容。全國食品安全宣傳周期間，適逢第六屆江門科普嘉年華在開平舉辦，市場監管局精心組織開展食品安全宣傳活動。活動現場,市場監管局工作人員通過設置宣傳展板、發放宣傳資料、設立咨詢臺等方式，向群眾宣傳食品安全相關法律法規，普及食品安全知識、食品標簽識讀、合理膳食、食品“辟謠”科學知識等相關內容，向市民倡導“誠信”和“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，增強社會公眾的食品安全知識和自我防護能力。
二、引導反餐飲浪費，培育文明新“食尚”。我市通過講座、演示、畫展等方式，開展“校領導陪餐”“校領導帶頭光盤”等系列活動，為學生樹立榜樣，向學生傳遞“厲行節約、反對浪費”的價值觀念，并結合《中華人民共和國反食品浪費法》，倡導學生們按需用餐、珍惜糧食。市食藥安辦聯合三埠街道辦在半島酒店開展“反對浪費、崇尚節約”文明行動，現場向群眾派發“文明餐桌行動倡議書”，向全社會餐飲單位發放“反餐飲浪費”“光盤行動”等宣傳海報約8000份，營造文明用餐的良好氛圍。
三、宣傳矩陣同發力，拓寬科普覆蓋面。不斷增強省食品安全科普教育基地、站點的矩陣作用，建立專業化科普宣傳服務隊伍，引領蒼江健身廣場學雷鋒志愿服務隊從“廣東省科普宣傳站點”提升為“廣東省科普宣傳基地”。選定開平松園投入資源打造新的食品安全科普教育陣地，打造食品安全科普服務品牌，持續豐富科普內容和載體，今年以來，我市共開展各類食品科普宣傳活動47場，張貼創建食品宣傳海報126張，發放宣傳資料556余份，播放宣傳視頻46余次，出動志愿者135人次，公眾參與約1000余人，解答公眾咨詢96次，讓定期科普成為了日常監管的規定動作。
四、志愿服務齊參與，提升宣傳影響力。市食藥安辦與志愿服務組織通力合作，組織開展入戶式宣傳，委托義工組織用連續14天時間，走進全市各鎮（街）農貿市場、超市、餐廳和小作坊開展提升群眾食品安全滿意度問卷調查宣傳活動，大大提高市民群眾對食品安全關注度。針對毒蘑菇、河豚、濕粉等季節性強、風險等級高的重點品種，在全市每一村（居）委宣傳欄全覆蓋張貼毒蘑菇、河豚、濕粉等宣傳海報，并先后在平原社區、蒼江社區舉辦食品安全科普宣傳活動，開辟了保健食品科普初認識篇、品類對比篇、情景故事篇、標語篇等4大宣傳模塊，共16塊科普宣傳板，邀請具備食品安全知識的社會人士參與志愿服務活動，重點提升“一老一小”群體對保健食品科學認知和理性消費意識。
五、抽檢快檢常態化，舌尖安全有保障。進一步拓寬食品安全意見建議征集渠道，增加抽檢批次，全年計劃完成250批次“你點我檢”抽檢任務，及時回應公眾對食品安全風險點的關心；每月開展食用農產品“你送我檢”活動，在全市各鎮農貿市場開展食用農產品快速檢測和食品安全科普宣傳，今年以來開展了9期“你送我檢”下基層活動，接受群眾送檢415批次，其中合格411批次，合格率99.04%，并開展農貿市場食用農產品快檢63434批次，不合格762批次，合格率為98.80%，無害化處理不合格食用農產品597.70公斤。
