全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者：
食品安全，重于泰山。食品安全直接關(guān)系人民群眾的切身利益，食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)無旁貸。為深入貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局2022年第60號(hào)令），幫助企業(yè)明確食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理體系，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營過程管控，我們倡議全市食品經(jīng)營者積極響應(yīng)、迅速行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，持續(xù)提升全市食品安全質(zhì)量水平。
一是認(rèn)真學(xué)習(xí)，貫徹執(zhí)行《規(guī)定》要求。全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者要認(rèn)真學(xué)習(xí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)要求。主要負(fù)責(zé)人要對食品安全工作全面負(fù)責(zé)，要依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，要建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，并按時(shí)組織食品從業(yè)人員開展食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并對培訓(xùn)及考核情況予以記錄，存檔備查。
二是積極配合，共筑食品質(zhì)量安全。各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要規(guī)范食品生產(chǎn)加工制作、運(yùn)輸存儲(chǔ)銷售等各環(huán)節(jié)過程管理與風(fēng)險(xiǎn)控制，加強(qiáng)自查自糾，重點(diǎn)關(guān)注并積極消除生產(chǎn)經(jīng)營中存在的食品安全隱患；積極配合包保干部對包保企業(yè)的督導(dǎo)檢查，對包保干部和職能部門發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改到位，形成良性互動(dòng)，共同攜手保證食品質(zhì)量安全。
三是依法經(jīng)營，促進(jìn)企業(yè)良好發(fā)展。全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)作為全市食品安全第一責(zé)任人，始終將食品安全作為永不竣工的工程，強(qiáng)化法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)，自覺保障食品質(zhì)量安全，做到以德經(jīng)營、誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營、文明經(jīng)營，始終心存良知、心存敬畏，履行社會(huì)職責(zé)，贏得社會(huì)尊重，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，彰顯企業(yè)價(jià)值。
我們呼吁，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者積極參與到食品安全行動(dòng)中來，助力開平創(chuàng)建國家食品安全示范城市，把好食品安全質(zhì)量關(guān)，共同譜寫開平食安新篇章！
開平市食品藥品安全與高質(zhì)量
發(fā)展委員會(huì)辦公室
2023年1月6日
