為扎實推動食品安全包保責任制工作機制落地落實，開平市食品藥品安全與高質量發展委員會辦公室積極探索，創新方法，制定適用于全市各級食藥安全委對食品安全包保干部開展培訓工作的《開平市食品安全“兩個責任”包保干部培訓指南》（以下簡稱《指南》）。
《指南》旨在為我市食品安全“兩個責任”包保干部培訓提供參考。對包保干部的培訓形式內容進行詳細規劃，列明領導干部在包保工作中需要完成的工作，幫助包保干部理解并掌握國務院食品安全委員會印發的《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和市場監管總局頒布的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》兩個文件的內在邏輯、具體內容和實施步驟。
《指南》對BCD級包保干部的責任清單中涉及的法律法規、政策文件進行了詳細解讀，同時為包括“食品安全責任與任務承諾書”“食品安全總監任命書”等工作文件給出參考示例，力促做到督導內容更準確，督導工作有依據。讓包保干部以“指南”為載體，時刻牢記承諾事項，及時記錄履職情況，壓實包保干部責任，促進企業落實食品安全主體責任。
