近日，開平市赤水鎮的青椒喜獲豐收，奏響鄉村振興“椒”響曲。在赤水鎮長塘村辣椒種植基地，幾十畝的青椒長勢喜人，綠油油掛滿了枝頭，農民正忙著采摘青椒上市，田間彌漫著豐收的喜悅。
據辣椒種植戶譚俊楚介紹，該辣椒是尖椒的新品種，具有耐寒、抗病、高產、優質等優點，坐果能力比較強。每個辣椒成熟后長度超過30厘米，而且辣度較低，比較符合廣東人口味。
赤水鎮長塘村種植戶譚俊楚：“我種植30多畝新豐一號的辣椒，生長周期是150天左右，平均每畝產量是5000斤，可以一直收成到明年3月份，按照現在的市場價格2元一斤來算，大約能有30萬收益。”
長塘村位于赤水鎮的西南方，生態環境優美，一直以來都有種植辣椒的傳統，但之前辣椒的產量和效益都不盡人意。今年，赤水鎮積極探索產業發展新模式，通過黨建引領辣椒產業發展，引入新技術、新品種，目前該村種植辣椒近600畝，實現了產業特色、群眾受益的新局面。
赤水鎮長塘村黨總支書記、村委會主任盧啟強：“這個新品種產量高，產量增加了三成以上，種植管理比較方便，客戶有些上門收購，還有一些銷往廣州、東莞的大農貿市場。”
看著一壟壟、一株株長勢茂盛的辣椒，村民對未來充滿了信心。
赤水鎮長塘村種植戶譚俊楚：“這次是秋天種植的，是秋椒，等15天之后就種春椒。接下來，我們會繼續種多40畝，陸續擴大種植規模。”
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