廣東眾多古鎮(zhèn)中，開平的赤坎古鎮(zhèn)因?yàn)橛兄?50多年的歷史，可以說是非常有名。這里壯觀的騎樓建筑群多達(dá)600余座，比起老廣州的西關(guān)一帶，它保存更為完好，也更原汁原味。
除了老建筑，更喜歡的是品嘗那些隱匿的古早美食......
美食啊，對小移來說是赤坎古鎮(zhèn)的另一重誘惑。
赤坎是一個(gè)保留了很多民國風(fēng)情建筑的小鎮(zhèn)，這里的事物讓人有回到過去的感覺，連一碗牛腩河粉樸實(shí)得像八九十年代的早餐。
一團(tuán)粉燙熟放進(jìn)碗里，澆一勺高湯，鋪一點(diǎn)配料就完了，永遠(yuǎn)是清清淡淡的一碗。
但這湯和配料，卻是最要經(jīng)得起考驗(yàn)的。
牛腩河粉
牛雜河粉
赤坎古鎮(zhèn)美食里，小移最喜歡的就是柴火煲仔飯！
在老街上，有兩家口碑公認(rèn)的煲仔飯，一家叫萬利飯店，另一家叫小煌飯店。
柴火煲仔飯
據(jù)說，最地道的煲仔飯，一定要柴火做燃料。用柴火燒的煲仔飯帶有天然的香氣，這是煤氣灶比不上的。
香噴噴的煲仔飯
端到食客桌前，打開蓋子，熱騰騰一煲，香氣四溢，澆一點(diǎn)醬油，拌開來吃，人間一大享受！光是米飯，粒粒飽滿，被肉汁、醬油浸潤著，越嚼越有味。吃到底，還有一層焦黃的“飯焦”，香脆可口，讓人欲罷不能。
說到這，小移的口水又流了一地.....
香噴噴的煲仔飯
慶幸在開平還保留著這樣一個(gè)小鎮(zhèn)，這里適合懷舊又適合嗟嘆，還適合像小移這樣饞嘴的人來一飽口福！
如果你累了，那么暫時(shí)離開高樓林立的城市，到赤坎的騎樓老街上漫步，愜意行走嘆嘆美食！
（以上信息綜合整理自廣東旅游、尋找旅行家）
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